क्वाती

क्वाती

क्वाती:

क्वा को अर्थ हुन्छ विभिन्न गेडा गुडी को परिकार !

ति को अर्थ हुन्छ झोल वा रस।

यसैले क्वाती को अर्थ हुन्छ विभिन्न गेडा गुडी को झोल वा रस।क्व शब्द लोपान्मुख अवस्थामा छ। यो शब्द नेवार समुदाएको भोजमा यदा कडा प्रयोग भएको देखिन्छ। क्वाती खाना ले शरीरमा भएका विगार भई निरोगी र स्वोस्थ हुने विश्वाश रही आएको पाईन्छ।

For the Nepalese people the special dish quatii is mandatory on Janai Purnima. It is a wholesome, tasty gruel, made from boiling nine varieties of dried beans after they have sprouted by soaking in water. Much relished, quatii is said to sooth intestinal ailments prevalent during the hot, rainy season. Perhaps on this day, when people cleanseand purify themselves with holy bathing, they also hope quatii will purge disorders from within.